Buffets de carne en CDMX: 5 lugares imperdibles para los amantes de la carne
En la Ciudad de México, los fanáticos de la carne tienen varias opciones irresistibles para satisfacer su apetito con buffets en los que el desfile de cortes y sabores nunca termina. Aquí te presentamos cinco restaurantes que se han vuelto referencia para quienes buscan una experiencia llena de jugosidad y variedad.
La Vid Argentina: tradición y calidad en cada corte
Con casi veinte años de historia, La Vid Argentina ha conquistado a los capitalinos con su “tenedor libre”, una propuesta de buffet que incluye una selección amplia de entradas frías y calientes, empanadas, papas, pastas preparadas al momento y ensaladas frescas. Pero el atractivo principal son los cortes de carne al estilo argentino, como arrachera, churrasco, cuadril y tapa de costilla, preparados bajo la certificación Certified Angus Beef, garantía de calidad internacional.
El buffet está disponible todos los días de 13:30 a 19:00 horas e incluye también un postre. Además, cuentan con la opción de “cena libre”, donde puedes pedir a la carta distintos cortes, guarniciones y ensaladas. El costo estándar para adultos es de 459 pesos, aunque existe una promoción de 369 pesos al adquirir una bebida. Los niños pagan una tarifa reducida. La Vid Argentina tiene su sucursal principal en Insurgentes Sur, pero cuenta con varias más en la ciudad.
Espadas Brasileñas: el auténtico sabor de Brasil
En este lugar, la carne se sirve al puro estilo brasileño: trozos generosos insertados en espadas metálicas, que se doran al fuego hasta alcanzar el punto perfecto de jugosidad. Aquí puedes disfrutar de un buffet donde las espadas de carne se acompañan de una barra de ensaladas y una variedad de platillos tradicionales de Brasil.
Entre las opciones de carne destacan el Rib Eye preparado con cerveza o vino blanco, Sirloin al ajo, arrachera, picanha, muslos marinados, chorizo argentino y español, chistorra, alitas y costillitas BBQ.
Churrascaría Coapa: variedad sin límites
Este restaurante se ha ganado la preferencia de muchos por su amplia barra de ensaladas, complementos, pastas y, por supuesto, sus espadas brasileñas, además de una tentadora barra de postres.
El buffet incluye 22 tipos de espadas, desde la tradicional Linguica Calabresa, pasando por arrachera, Top Sirloin, Picanha y Rib Eye. Si eres de buen diente, aquí puedes probarlas todas.
Central de Brazil: cortes brasileños y mucho más
Central de Brazil destaca por ofrecer casi 20 cortes de carne y embutidos al estilo brasileño. Entre las especialidades están la Picanha al vino tinto, Rib Eye, chistorra, arrachera, lechón, chorizo brasileño, lomo de cerdo marinado, pierna de cordero, costilla de res, panceta, e incluso opciones de pescado y pulpo.
Para acompañar, hay una barra de ensaladas, aderezos y diferentes guarniciones. Las bebidas no están incluidas, pero su carta de cocteles es amplia.
La misma vaca: carne al estilo argentino en el sur de la ciudad
Si alguna vez has dicho que podrías comer “una vaca entera”, este restaurante argentino es el lugar perfecto para comprobarlo. Su buffet incluye variedad de cortes y embutidos, empanadas argentinas rellenas de carne, choclo, champiñones, chistorra o espinaca, además de pastas, jugos de carne o hongo, ensaladas y entradas como papas, alitas y carrillera.
La misma vaca es ideal para quienes buscan probar diferentes sabores y texturas en un solo lugar, siempre con la calidad y el sabor de la cocina argentina.
